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荔枝酒好喝吗 荔枝酒的酿制方法
2021-06-10 20:37:17

很多水果都是可以酿酒的,荔枝就是其中之一,荔枝本身的味道就是甜甜的,那么荔枝酒好喝吗?荔枝酒怎么做呢?跟百姓养生网小编一起来看看吧。

准备工作

做荔枝酒需要准备新鲜荔枝,酒类的选择并不局限,可以用高粱酒、清酒、米酒等等。另外辅助材料可以选择白砂糖或者冰糖。还需要准备一个大点的广口瓶或者玻璃罐用来装荔枝酒。材料准备完毕之后,取适量冰糖,并且将装酒的容器洗净消毒晾干。然后我们就需要挑选荔枝,将挑选出来的好荔枝冲洗之后晾干水分并剥壳待用。

荔枝酒好喝吗 荔枝酒的酿制方法

方法步骤

将剥壳的荔枝放入广口瓶,并且按照一层荔枝一层冰糖这样放置,然后倒入酒,到七分满的程度时就可以停止倒酒了,不用倒满。最后将瓶口封住即可,如果担心瓶口不紧的话,可以在瓶口覆盖两层保鲜膜然后再拧紧盖子。另外需要把酒放置在阴凉干燥的地方,一般放置三个月后就可以开封喝了。

荔枝酒好喝吗 荔枝酒的酿制方法

注意事项

一、酒一定不要倒太满,不然后期酒发酵时可能会把盖子顶开。

二、如果荔枝放得比较多的话,可以适当减少冰糖和白砂糖的用量,因为荔枝本身就含有较高的糖分,冰糖或白砂糖放多了会让酒味过甜。

三、装酒的广口瓶清洗消毒完后记得晾干,一定要保证瓶子内部干燥,以免影响荔枝酒的风味。

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百姓养生网小编总结

以上是百姓养生网小编带来的荔枝酒好喝吗及荔枝酒的酿制方法的全部内容,希望给大家带来帮助。


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